2023年苏州鸡头米礼盒装3斤手工剥鸡头米
苏州,吴中,郭巷2023-04-17 12:40:57
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价格:360元
原价:460元
具体地点:苏州全市配送
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今年#鸡头米上市时间,比去年晚了一点点。大约在8月10日号左右,苏州本地鸡头米开始陆续上市
【南芡和北芡】
在苏州本地的芡实,苏州人叫作鸡头米。芡实分为南芡和北芡,北芡,在全国分布较广,果实上遍布尖刺,也可以说是野生芡实,更适用于药材方面。
苏州本地是南芡是经过千百年来培育,果实上的尖刺已经消失便于栽培,果实的大小和产量都是北芡的数倍。正宗苏州本地的鸡头米口感软糯。
【鸡头米种植区域】
苏州鸡头米中比较有名的就是南荡鸡头米,南荡又叫做南塘,其实是指的娄封黄天荡这一块,老苏州选择鸡头米都是喜欢正宗南荡鸡头米。而且都喜欢吃嫩的,手剥鸡头米。
现在很多人都在说自己是正宗的南荡鸡头米,其实很多都不是正宗苏州的鸡头米。不是所有的鸡头米都是来自苏州,更不是所有苏州鸡头米是手剥鸡头米。
【手剥鸡头米和机剥鸡头米区别】
苏州手剥鸡头米,精选嫩颗粒,采用人工手工剥壳,这样能更好的保证鸡头米的营养不流失,口感软糯Q弹,水中煮1分钟即可食用,老苏州只爱这一款,吃了还想吃。
机剥鸡头米,都是老颗粒,用机器暴力脱壳,容易破坏鸡头米的保护衣,营养成分大大的流失,口感比较硬,粗糙。老苏州绝对不会选择机剥鸡头米。
【苏州鸡头米礼盒系列】
我们家在苏州拥有100亩鸡头米种植基地,鸡头米上市的时候可以来参观,20年坚持只卖手剥鸡头米,深受老苏州们的喜爱。每年鸡头米上市后,我们都会推出礼盒装,方便企业发福利,送礼的需求,礼盒有3斤装,4斤装,5斤装,6斤装等,
除了现货礼盒装,还有鸡头米提货卡券,非常的方便,在手机扫描提货,顺丰冷链送货到家。
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